Pancreatita este o boală gravă cauzată de inflamația pancreasului. Se manifestă sub forma unei dureri puternice în zona abdomenului.
În această boală, absorbția grăsimilor este perturbată în primul rând, deci trebuie să acordați atenție în mod serios nutriției și obiceiurilor proaste.
Prevenirea atacurilor de pancreatită
Alimente care trebuie excluse din dietă
Alcool
Băuturile alcoolice perturbă activitatea întregului sistem digestiv, de la cavitatea bucală până la mucoasa intestinală. Alcoolul cu pancreatită trebuie exclus complet.
Cafea
Această băutură irită foarte mult pancreasul. Utilizarea sa poate provoca un atac de durere. Este mai bine să o înlocuiți cu ceaiuri din plante cu un efect tonic.
Carne grasă
Deoarece pancreatita este afectată absorbția grăsimilor, utilizarea cărnii grase poate duce la exacerbarea pancreatitei. Este mai bine să refuzați carnea grasă.
Fructe și legume
Deși fructele și legumele sunt unele dintre cele mai sănătoase alimente, unele pot provoca un atac de pancreatită.
Fructe și legume, care nu ar trebui să fie consumate cu pancreatită
zmeură
căpșuni
afine
cranberries
coacăze coacăze
pere
struguri
nuci (bogate în grăsimi)
măsline
varză acră
muraturi
usturoi
ceapă
ridichi
ardei gras verde și ardei iute
Produse lactate
În primul rând, acest lucru se aplică produselor lactate cu conținut ridicat de grăsimi.
Persoanele cu pancreatită ar trebui să reducă la minimum utilizarea unor astfel de produse, și este mai bine să înlocuiască cu cele cu conținut scăzut de grăsimi.
Produse de cofetărie
Orice cofetărie conține cantități mari de zahăr și grăsimi trans, ceea ce este dăunător pancreasului care suferă de pancreatită. În prezența acestei boli, dulciurile sunt strict interzise.
Fumatul
Fumatul provoacă inflamația pancreasului. Cu nicotină, un număr mare de agenți cancerigeni intră în organism, care irită mucoasa întregului tract digestiv. Prin urmare, acest obicei trebuie lăsat.
Dieta pentru pancreatită
Alimente care pot fi consumate cu pancreatită
ceai din plante, sucuri de fructe, apă pură non-carbogazoasă
carne slabă fără piele (pui, curcan ,carne de vită, iepure), fiartă sau aburită
pește slab, la fel de gătit fără grăsimi și prăjit
grăsimi vegetale (ulei de măsline, ulei de in)
produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (lapte, iaurt, brânză de vaci)
legume (Salata de spanac, morcovi, patrunjel, telina, dovleac, sfecla)
fructe consumate fără coajă (mere, banane ,caise, cireșe, portocale, lămâi
condimente (frunze de dafin, ceapa verde, marar, marjoram, cuișoare)