Turmericul este un condiment care timp de multe milenii, continuă să surprindă cu proprietățile sale vindecătoare. Pe lângă ghimbir, usturoi, ginseng, planta a fost utilizată nu numai în medicina traditională, ci și în cosmetologie, gătit.
Proprietățile utile ale turmericului și contraindicațiile sunt luate în considerare în rețetele de fitoterapie și sunt utilizate în mod eficient pentru tratamentul diabetului, artritei, oncologiei, bolilor cardiovasculare.
Turmeric: ce este
Nu toată lumea știe ce este acest turmeric misterios. Planta aparține familiei de ghimbir, în Ayurveda indiană este folosit ca un mijloc de trezire a focului digestiv.
În exterior, turmericul seamănă cu rădăcina de ghimbir, are doar o nuanță portocalie mai bogată.
Mulți oameni nu știu cum să folosească turmericul ca condiment și unde să-l adauge. Aplicarea în gătit pur și simplu nu are limite: condimentul este perfect combinat cu feluri de mâncare din carne, pește și legume.
Turmeric: proprietăți utile și contraindicații. Rețete pentru tratament
Rețetele cu turmeric, care au multe proprietăți utile și o listă limitată de contraindicații, sunt utilizate în mod eficient de medicina tradițională pentru tratamentul multor boli.
Curcumina – principalul ingredient activ de plante, eficient în lupta cu diferite tipuri de oncologie, depresie, dizolvă colesterolul, prin curățarea vaselor de sânge și îmbunătățind funcționarea sistemului cardiovascular.
Ca medicament, turmericul are multe avantaje față de medicamente. Condimentele pot fi folosite ca o alternativă pentru tratarea multor boli.
Boli cardiovasculare
Condimentul diluează perfect sângele, prevenind formarea cheagurilor de sânge. Ca anticoagulante concepute pentru a preveni coagularea sângelui, Aspirina, Ibuprofenul este cel mai frecvent utilizat. Aceste medicamente, din păcate, nu exclud apariția multor efecte secundare. Turmeric, dacă este luat în dozele recomandate (nu mai mult de 2 g pe zi – este 1 linguriță.), are un efect identic cu medicamentele de mai sus asupra corpului, previne dezvoltarea trombozei fără consecințe neplăcute.
CITESTE ; Ce Se Va Întâmpla Cu Corpul Dumneavoastră Dacă Veți Mânca Miere În Fiecare Zi?
Stări depresive
Condimentul este un sedativ ideal în tratamentul afecțiunilor depresive ușoare. Planta conține o cantitate mare de vitamina B, care ajută la restabilirea sistemului nervos. În plus, curcumina stimulează producția de hormoni serotonină și dopamină.
Artrită, inflamație articulară
Proprietățile antiinflamatorii și analgezice ale condimentelor sunt eficiente în tratarea artritei reumatoide. Și dacă utilizarea constantă a diclofenacului, care este utilizată pentru tratamentul bolilor articulare, este plină de tulburări ale inimii și iritații ale mucoasei gastrice, atunci datorită efectului diuretic ușor al condimentelor, puteți reduce semnificativ umflarea, reduce durerea.
Rețetele pentru articulații se bazează pe proprietățile antiinflamatorii ale condimentelor:
cea mai eficientă măsură preventivă este o astfel de băutură: într-un pahar de lapte fierbinte se toarnă 1 linguriță turmeric, se adaugă 1 linguriță. miere, unt;
ajuta la eliminarea atacului și o astfel de rețetă: turmeric pulbere, ghimbir, miere amestecat în părți egale și să ia ½ linguriță. înainte de mese de cel puțin 3 ori pe zi;
Consumul intern a turmericului trebuie combinat cu comprese: 1 linguriță. pulbere de turmeric, 2 lingurițe ghimbir (zdrobit sau pulbere), 1\2 lingurițe. piper măcinat amestecat cu ulei de muștar încălzit. Amestecul este folosit pentru comprese în locuri inflamate (țineți 2-3 ore);
Îndepărtează instantaneu umflarea și slăbește ușor durerea o astfel de compresă: 1 linguriță turmeric, 2 linguri miere, ½ linguriță ghimbir proaspăt, amestecați și aplicați pe zona inflamată.
Boli oncologice
O mulțime de studii de laborator efectuate pe șobolani confirmă faptul că curcumina are un efect asupra nivelului molecular asupra creșterii, dezvoltării, răspândirii celulelor canceroase.
Introducerea turmericului în dieta animalelor testate a dus la faptul că nu numai că creșterea vaselor de sânge în tumori scade, ci și metastazarea cu moartea în masă a celulelor cancerigene. Acest lucru se datorează unei combinații complexe de proprietăți antiinflamatorii, antioxidante, imuno-reglementare a plantei.
Condimentul poate întrerupe creșterea celulelor canceroase în diferite tipuri de oncologie. Rezultatele cu adevărat uimitoare au fost obținute atunci când sunt utilizate pentru cancerul sistemului digestiv (stomac, pancreas, colon), prostată, plămâni, glande mamare, gură, laringe, limbă.
Știind cum să luați cu oncologie, puteți obține remisia bolii și puteți îmbunătăți starea generală. Rețete împotriva cancerului:
¼ Linguriță de condiment combinați cu ½ linguriță de ulei de măsline, adăugați un vârf de piper măcinat( negru), amestecând cu o cantitate mică de apă pentru a bea de 3 ori pe zi;
Măcinați un cap mic de conopidă (aproximativ 300 g) , încălziți la foc 2 linguri ulei de măsline, se adaugă 1 linguriță de chimen măcinat, turmeric, muștar și coriandru, ½ linguriță. de piper, un vârf de sare, 2 frunze de dafin, fierbeți puțin (nu mult timp). Se răcește, se toarnă uleiul de masline cu mirodeniile într-o ceașcă de lapte (capră), se adaugă conopida și se fierbe timp de 7-10 minute la foc scăzut.
Răceli și boli bronho-pulmonare
Datorită efectului de încălzire, condimentele pot fi folosite ca diaforetic și diuretic pentru SARS banal. Curcumina este un antibiotic natural cu spectru larg, utilizarea sa elimină infecția bacteriană fără a distruge microflora intestinală utilă. Condimentul promovează eliminarea mucusului din bronhii și plămânii cu bronșită sau pneumonie.
Rinoree
Pentru a curăța mucoasa nazofaringiană la primele simptome , trebuie dizolvat în 400 mg de apă 1 linguriță. sare de mare și ½ linguriță.condimente. Astfel de spălări sunt eficiente cu sinuzită, și adenoidită.
Gât
Gargara pentru gât, preparată din 1 cană de apă, cu adaos de ½ linguriță. sare și mirodenii, curăță amigdalele de puroi și mucus, dezinfectează și ameliorează inflamația.
Astm și bronșită
Cu astm și bronșită, trebuie să beți lapte fierbinte (un pahar) cu 1 linguriță condiment pe timp de noapte.
Diabet
Introducerea în dieta turmericului ajută la reducerea rezistenței la insulină și la scăderea nivelului de zahăr din sânge. Condimentul are un efect similar cu medicamentele concepute pentru a crește sensibilitatea organismului la insulină. Admiterea condimentelor pe o bază consistentă contribuie la menținerea nivelului optim de zahăr din sânge al pacientului.
Cum să luați cu diabet zaharat de tip 2:
Trebuie să combinați condimentele (1/2 g) cu o pastilă de mumie zdrobită și să luați ¼ linguriță. de 3 ori pe zi;
într-o lingură de suc de aloe, dizolvați 1-2 g de pulbere și luați de 3 ori pe zi timp de ½ linguriță.;
cu iaurt pe timp de noapte (1 linguriță condimente pentru 200 ml de băutură).
Boli cronice
Turmericul este un antiinflamator puternic, capabil să elimine chiar și un focar de inflamație de lungă durată. De exemplu, condimentele pot fi folosite pentru a trata astfel de boli oftalmologice comune, cum ar fi glaucomul și cataracta. Efectul de a lua condimentul este comparabil cu utilizarea steroizilor, care sunt prescrise în mod necesar pentru astfel de patologii.
Substanța activă a condimentelor-curcumina este un antioxidant puternic, capabil să neutralizeze efectul oxidativ al radicalilor liberi. Acest lucru îndepărtează momentul îmbătrânirii, menținând funcționarea excelentă a tuturor sistemelor și organelor corpului.
CITESTE : 3 FRUCTE SECRETE PENTRU RESTABILIREA COLOANEI VERTEBRALE
Boli ale tractului digestiv
Ritmul rapid al vieții, gustările pe fugă, stresul constant de lucru afectează în mod inevitabil digestia. Ca urmare, sateliții frecvenți ai vieții noastre devin constipație, flatulență, sindrom de colon iritabil, apetit scăzut, și, ca urmare a intoxicației, scăderea vitalității și declinul puterii. Turmericul poate elimina astfel de probleme, îmbunătățind nu numai digestia, ci și starea generală a corpului. Condimentul, cu proprietăți de detoxifiere, ajută la curățarea intestinului, la restabilirea mucoasei gastrice și la eliminarea inflamației. În același timp, efectul analgezic pronunțat ajută la ameliorarea spasmului cu colici (gastrice, intestinale).
1 linguriță. pulbere de turmeric se dizolvă, amestecând într-un pahar de apă caldă, beți 100 g (o jumătate de pahar) de 3 ori pe zi înainte de mese.
Cum să luați turmeric în scopuri medicinale pentru ficat: combinați 1 linguriță turmeric și rostopască, amestecul este turnat cu un pahar de apă, adus la fierbere și luat după filtrare câte 1 pahar de 3 ori pe zi înainte de mese.
Boli de piele (acnee, psoriazis, eczeme, erupții alergice)
Vindecarea rănilor, dezinfectarea și proprietățile antiinflamatorii ale condimentelor vor ajuta la diferite boli ale pielii. Pentru a obține efectul, trebuie să combinați procedurile externe și recepția băuturilor.
Se recomandă amestecarea unui vârf de turmeric cu suc de aloe și, formând o compresă din masa rezultată, aplicați în mod regulat pe locul afectat. Un astfel de instrument ameliorează inflamația cu arsuri, diverse erupții cutanate și iritații ale pielii, eczeme. În scopul dezinfectării tăieturii, puteți pur și simplu presărați cu pulbere de turmeric rana. Scapa de furuncule și acnee purulente va ajuta la această rețetă: un vârf de cuțit de turmeric amestecat cu grăsime (unt, badger sau grăsime de porc) și lubrifiați zonele inflamate.
Tratamentul anginei, faringitei, bolilor dentare (parodontita, stomatita)
Proprietățile antibacteriene ale condimentelor vor elimina rapid și eficient durerea însoțită de răceala obișnuită. Cu o clătire cu turmeric, nu numai că va elimina placa pe amigdalele, ci și va elimina inflamația și va reduce umflarea.
Obezitate
Curcumina este capabilă să » stimuleze » metabolismul lent, ceea ce duce la accelerarea proceselor metabolice din organism. Dacă urmați dieta și prezența efortului fizic, turmericul ajută la scăderea kilogramelor suplimentare.
Ateroscleroza
Se dovedește că curcumina stimulează producția de acizi grași omega-3. Și aceasta înseamnă că consumul regulat de condimente va duce în mod inevitabil la resorbția treptată și înlocuirea colesterolului cu grăsimi sănătoase pentru organism.
Boli degenerative, boala Alzheimer
Procesul de formare și diviziune a neuronilor creierului este controlat de un hormon specific (se numește factor neurotrofic cerebral — BDNF). Reducerea acestui hormon duce la dezvoltarea depresiei și a bolii Alzheimer. Curcumina stimulează producția de BDNF, prevenind «îmbătrânirea» creierului. În plus, procesele oxidative și inflamatorii duc la deteriorarea celulelor și la acumularea plăcilor amiloide în boala Alzheimer. Recepția regulată a condimentelor previne răspândirea în continuare a inflamației, dizolvă încurcăturile de proteine (plăci amiloide) și suspendă progresia bolii.
Condimentul restabilește circulația cerebrală, ceea ce duce la o memorie mai bună și este o prevenire remarcabilă a demenței senile.
Tulburări ale sferei sexuale
Problemele cu potență la bărbați apar adesea din cauza lipsei de efort fizic. Condimentul, restabilind circulația sângelui, previne dezvoltarea impotenței și ajută la restabilirea funcției erectile a bărbaților. Pentru potență, trebuie să luați 1 linguriță. miere cu un vârf de pulbere de turmeric — stimulează producerea testosteronului masculin de către organism.
Anemie
Condimentul conține o cantitate mare de fier, astfel încât adăugarea acestuia la alimente crește hemoglobina. Acest lucru îmbunătățește formula de sânge, previne deteriorarea celulelor roșii din sânge și promovează o mai bună aprovizionare cu oxigen și substanțe nutritive.
¼ Linguriță pulbere amestecată cu 1 linguriță. de miere și luată pe stomacul gol.
Ca orice medicament natural, condimentele au proprietăți utile și dăunătoare. Deciderea utilizării condimentelor, trebuie să știți exact în ce doze și cum să luați turmeric în scopuri medicinale.
Nu luați turmeric:
în timpul sarcinii;
cu colelitiază;
cu pancreatită și gastrită cu eliberare crescută de acid clorhidric;
când luați anumite medicamente (aspirină, ibuprofen, etc.).
Având în vedere cât de util este turmericul pentru sănătate, puteți obține o îmbunătățire generală. În tratament nu se recomandă depășirea dozei zilnice de turmeric — 3 G.
Lapte de aur din turmeric
Turmericul și laptele sunt perechea perfectă care va ajuta imunității, a bolilor articulare, a obezității, a tulburărilor digestive, a aterosclerozei și a hipertensiunii, a depresiei și a insomniei, a deteriorării memoriei. În cărțile antice orientale, atât beneficiile, cât și răul laptelui de aur din turmeric sunt adesea menționate, ceea ce indică eficacitatea remedierii.
Cum să gătești lapte de aur din turmeric (rețeta de bază):
în primul rând, se prepară o pastă concentrată: 2 linguri turmeric se toarnă cu apă filtrată, se amestecă și se aduce la fierbere. După fierbere, se fierbe timp de 5-7 minute pe foc, amestecând constant, astfel încât consistența să fie omogenă. După răcire, se formează o pastă groasă, vâscoasă, care apoi transferați într-un recipient tratat cu apă clocotită și închideți cu un capac. Păstrați amestecul în frigider timp de o lună;
în lapte (fierbinte) se adaugă 1 linguriță de pastă, iar după o amestecare atentă, beți. Puteți adăuga o lingură de miere pentru gust, ceea ce va spori efectul sedativ al condimentelor.
Laptele cu turmeric pe noapte este o modalitate excelentă de a promova sănătatea. În timp ce corpul se odihnește, condimentul este activ «funcționează», oferind o curățare completă și o restaurare a corpului.
Proprietățile utile ale turmericului cu lapte variază în funcție de momentul în care medicamentul este luat:
dacă băutura este băută după trezire, atunci va da o taxă de vivacitate;
dacă în timpul zilei, aceasta va îmbunătăți tractul digestiv, va elimina dispepsia;
dacă laptele de aur este beat înainte de culcare, atunci efectul său va fi liniștitor.
Miere Cu Turmeric: Cel Mai Puternic Antibiotic Din Lume
Puteți face o băutură într-un mod diferit;
într-un pahar de lapte rece, se toarnă ½ linguriță.condimente, se amestecă, se pune pe foc, se aduce la fierbere amestecând constant pentru o mai bună dizolvare. După răcire, adăugați miere (1-2 lingurițe.);
în 1/3 cană de apă se dizolvă ½ linguriță ghimbir, turmeric, se adaugă lapte (astfel încât paharul să fie complet) și se aduce la fierbere. Pentru a spori efectul condimentelor, puteți adăuga un vârf de cuțit (la vârful cuțitului) de piper;
în laptele de aur finit, puteți adăuga ulei de susan care conține o doză de șoc de fosfor și calciu. O astfel de băutură, luată pe noapte, îmbunătățește starea țesutului osos, ajută la conservarea dinților.
Băutura este contraindicată la :
sarcina;
coagulare slabă a sângelui;
pancreatită;
colelitiază;
gastrită cu aciditate crescută și ulcer gastric în momentul exacerbării.
Nu puteți utiliza fonduri cu turmeric în ajunul intervenției chirurgicale, deoarece acest lucru poate duce la sângerare.
Cât de util este turmericul pentru femei. Cum să utilizați corect
Turmericul se referă la mirodenii «feminine», dar trebuie să știți ce este util pentru femei și cum să utilizați în fiecare caz. Condimentul este recomandat pentru cei care suferă de dureri în glandele mamare cauzate de mastopatie. Utilizarea regulată a condimentelor ajută la reglarea ciclului menstrual, stabilizarea stării în tulburările hormonale, reducerea dimensiunii tumorilor. Se dovedește că turmericul este un agent eficient, absolut netoxic, care ajută la cancerul de sân, colul uterin.
Cu mastopatie și cancer al glandelor mamare, se recomandă să luați un astfel de remediu: în 200 ml de apă caldă, se toarnă ¼ linguriță.condimente, se adaugă sucul unei jumătăți de lămâie, o lingură de miere, 1 linguriță. ulei de măsline.
În scopuri preventive, puteți bea lapte de aur sau puteți lua zilnic (în absența contraindicațiilor) pentru 1 linguriță.miere cu turmeric (1/4 linguriță.).
Turmeric pentru riduri
Având proprietăți antioxidante, condimentele pot îndepărta apariția ridurilor. Efectul său antiinflamator și dezinfectant este utilizat în prepararea unei varietăți de măști:
pentru riduri faciale: 1 lingurita de miere, turmeric, smântână, un vârf de cuțit de făină (necesar pentru îngroșare), se amestecă, și apoi se aplică pe timp de 20 de minute;
pentru a restabili un ten sănătos: în 1 lingură iaurt se amestecă 1 lingurita d turmeric;
masca faciala pentru acnee: 1 lingurita lut negru, ¼ linguriță turmeric pentru a conecta, dilua un volum mic de apă, se aplică în zonele cu probleme. După 15 minute, clătiți cu apă caldă, procedura se efectuează în fiecare zi timp de 2-3 săptămâni;
masca de turmeric pentru întinerire: lut albastru (1 linguriță.) combină cu turmeric(1/4 linguriță.), diluează cu apă (sau ceai verde), se aplică timp de 10 minute pe fata;
cu acnee: ¼ linguriță turmeric diluat cu apă, se adaugă 5-6 picături de ulei de arbore de ceai.
Slăbire
Turmericul accelerează procesele metabolice, astfel încât să poată fi folosit de femeile care visează să piardă câteva kilograme. Câteva rețete care sugerează cum să luați condimente pentru pierderea în greutate vor ajuta la utilizarea corectă a proprietăților medicinale ale turmericului cu miere:
în apă clocotită (100 mg) se dizolvă 1 lingura turmeric, se fierbe timp de 5 minute. După răcire, se adaugă până la 250 ml de lapte și se adaugă 1 linguriță.miere. Bea înainte de culcare;
½ Litru de apă fiartă, se adaugă 1 lingură turmeric, un vârf de scorțișoară, 3 linguri ceai negru (frunze), ghimbir ras (3 cm), se fierbe timp de 5 minute. După răcire, se adaugă miere (1 linguriță.), se adaugă 500 ml de iaurt. Bea o astfel de băutură seara, în loc de cină.
Turmeric în tandem cu miere pentru pierderea în greutate promovează consumul eficient de calorii și previne formarea de noi celule grase.
În ciuda faptului că acest condiment în dieta noastră este relativ nou, în tratamentul rețetelor utilizate în mod activ cu turmeric. Proprietățile utile și contraindicațiile acestui condiment vă permit să îl utilizați nu numai în gătit, ci și pentru întărirea și îmbunătățirea corpului.